|
|
|
| Для того чтобы получить качественные хлебобулочные или кондитерские изделия, производителю необходимы правильно подобранное технологическое оборудование отечественного или зарубежного производителя и квалифицированный технолог, обладающий знаниями и опытом использования традиционных и оригинальных технологий и рецептур |
|
|
| Особую гордость компании Sottoriva составляет тестоприготовительное, разделочное и формовочное оборудование. Концепция, которая лежит в основе создания каждой машины, – особый подход к каждой технологии. Так, например, нашими специалистами было создано и успешно внедрено в производство тестоприготовительное оборудование для кондитерских масс, для лёгкого дрожжевого и крутого теста, конструкция и принципы работы которого учитывают особенности любого производства |
|
|
| Печи фирмы Cuppone известны всем производителям пиццы: уже более 40 лет они помогают пиццемейкерам создавать продукцию самого высокого качества. За это время нами был накоплен огромный опыт в разработке и выпуске теплового и тестоприготовительного оборудования. Специалисты нашей компании могут по праву считать себя первооткрывателями, так как именно ими был изобретен ставший традиционным пицце-пресс |
|
|
| Широкий модельный ряд нашего оборудования охватывает все стадии технологического процесса: замес, тестоформовку, расстойку, выпечку, поэтому может удовлетворять требования не только тех, кто хотел бы модернизировать или переоснастить производство, но и тех, чья цель – доукомплектовать действующее предприятие |
|
